Muchas veces sin querer se va la mano y cierras una pestaña en Safari por equivocación, si quieres recuperar esa última pestañana cerrada accidentalmente puedes volver a abrirla de dos formas, una acudir a la barra de menu de Safari 5 y dentro de Archivo, marcar Deshacer , pero por defecto al cerrar una pestaña se convierte en Deshacer pestaña cerrada.
Por otro lado puedes,mediante un atajo de teclado Comando +Z, es la acción de Deshacer pestaña cerrada, en realidad es lo mismo. Un detalle a tener en cuenta que seguro te viene viene alguna vez.
Via Mac OS X Tips