Hay en momentos en los que dejes tu iPhone o tu iPad a otras personas y no quieres que se acceda a determinadas aplicaciones, para evitar estos accesos puedes bloquear el acceso, para ello debes de seguir la ruta Ajustes>General>Restricciones, te encontraras una pantalla como la inferior.
Aqui a continuación selecciona las aplicaciones en las que no quieres que se acceda y después marcar el apartado Activar reclamaciones, ahora cada vez que se quiera acceder a las aplicaciones bloqueadas será imposible hacerlo.
Para volver a activarlas sigue la misma ruta y desbloquea la aplicacion.
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Lo malo de las restricciones es que incluso para ti mismo desaparece la aplicación. Lo ideal sería el que se accediera a esa aplicación mediante una contraseña. Más o menos como lo que hace LockDown con Jailbreak.
No entiendo como Apple no mejora el tema de restricciones. Lo que muchos queremos no es que desaparezca la aplicación… porque es un poco engorroso andar con tanta historia. Lo mejor es que al intentar acceder a dicha aplicación, solicite una contraseña para acceder y punto.